양조주가 아닌 술은? | [조주기능사 필기] 06년 2회차 기출문제 상세 페이지

소주는 발효액을 다시 증류하여 만드는 증류주로, 발효만으로 완성되는 양조주와 구분된다.
적포도주는 포도를 발효시킨 양조주다.
맥주는 보리를 발효시킨 양조주다.
청주는 쌀을 발효시킨 양조주다.