Cognac의 숙성년도를 표시하는 X.O는 몇 년 정도를 나타내는가? | [조주기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 06년 3회차
Cognac의 숙성년도를 표시하는 X.O는 몇 년 정도를 나타내는가?
1
5~6년
2
10~20년
3
40~45년
4
75년 이상
해설
Cognac의 X.O 등급은 전통적인 숙성 표시 분류표에서 평균 숙성 연수 40~45년 수준의 최고급 등급으로 다룬다.
3Star가 5~6년 내외인 것과 비교하면 X.O는 훨씬 장기간 오크통에서 숙성된 원액이다. 다만 현행 코냑 등급 규정의 법정 최소 숙성 기간은 이보다 짧으며, 이 문제는 교재의 전통적 분류표 연수를 묻는 것이다.
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