효과적인 와인 보관요령 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 06년 3회차
효과적인 와인 보관요령 중 틀린 것은?
1
햇볕을 피해 어두운 곳에 보관한다.
2
코르크 마개는 촉촉한 상태로 보관한다.
3
외부의 공기가 병 속에 들어오는 것을 막는다.
4
장기간 보관할 때는 세워서 보관한다.
해설
와인을 장기간 보관할 때는 코르크가 마르지 않도록 눕혀서 보관해야 하며, 세워서 보관하면 코르크가 건조·수축되어 공기가 유입될 위험이 있다.
어두운 곳 보관, 코르크의 촉촉한 상태 유지, 외부 공기 차단은 모두 올바른 보관법이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.