다음 칵테일 중 Snow Style기법의 칵테일이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 06년 3회차
다음 칵테일 중 Snow Style기법의 칵테일이 아닌 것은?
1
Margarita
2
Irish Coffee
3
Kiss of Fire
4
Mai-Tai
해설
Mai-Tai는 럼을 베이스로 오렌지 리큐르와 과일 주스를 섞어 큰 잔에 담고 과일로 장식하는 트로피컬 칵테일로, 잔 테두리를 가공하는 스노우 스타일(Snow Style) 기법을 쓰지 않는다.
Margarita, Kiss of Fire, Irish Coffee는 잔 테두리에 소금이나 설탕을 묻혀 완성하는 스노우 스타일 칵테일로 분류된다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.