독일 포도주의 최상급 표시는? | [조주기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 06년 3회차
독일 포도주의 최상급 표시는?
1
AOC
2
VDQS
3
Varietal Wine
4
Qmp
해설
독일 포도주의 최상급 표시는 QmP(Qualitätswein mit Prädikat)이다.
QmP는 독일 와인 등급 체계의 가장 높은 등급으로, 수확 시점의 포도 당도에 따라 카비네트부터 트로켄베렌아우스레제까지 세부 등급으로 나뉜다. 다만 2007년 독일 와인법 개정 이후에는 이 등급의 공식 명칭이 프레디카츠바인(Prädikatswein)으로 바뀌었다.
AOC와 VDQS는 프랑스의 등급 표시, Varietal Wine은 품종명을 표기한 와인을 가리키는 용어이다.
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