곡물(Grain)을 원료로 만든 무색투명한 증류주에 두송자(Junipe… | [조주기능사 필기] 06년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 06년 3회차
곡물(Grain)을 원료로 만든 무색투명한 증류주에 두송자(Juniper berry)의 향을 착미시킨 술은?
1
데낄라(Tequila)
2
럼(Rum)
3
보드카(Vodka)
4
진(Gin)
해설
곡물을 원료로 한 무색투명 증류주에 두송자(Juniper berry) 향을 착향시킨 술은 진(Gin)이다.
진은 중성 곡물 증류주에 주니퍼베리를 비롯한 여러 보태니컬을 재증류하거나 침용시켜 향을 입힌 증류주이다.
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