칵테일에 사용되는 청량음료로 quinine, lemon 등 여러 가지 … | [조주기능사 필기] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 07년 1회차
칵테일에 사용되는 청량음료로 quinine, lemon 등 여러 가지 향료 식물로 만든 것은?
1
Soda water
2
Ginger ale
3
Collins mixer
4
Tonic water
해설
퀴닌(quinine)과 레몬 등 여러 향료 식물로 만든 청량음료는 토닉워터(Tonic water)이다.
토닉워터는 원래 말라리아 예방 목적으로 퀴닌을 첨가한 음료에서 유래했으며, 진토닉 등 칵테일 부재료로 널리 쓰인다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.