영업이 끝난 후에 인벤토리(Inventory)는 주로 누가 작성하는가? | [조주기능사 필기] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 07년 1회차
영업이 끝난 후에 인벤토리(Inventory)는 주로 누가 작성하는가?
1
Waiter
2
Bartender
3
Bar Manager
4
Bar Helper
해설
영업이 끝난 후 인벤토리는 주로 바텐더(Bartender)가 작성한다.
바텐더는 그날 판매·소진된 주류와 재고 수량을 직접 확인하고 기록하는 실무자이므로, 마감 인벤토리 작성이 바텐더의 기본 업무에 해당한다.
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