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위생적인 주류 취급방법 중 틀린 것은? 상세 페이지

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1[조주기능사 필기] 07년 1회차
위생적인 주류 취급방법 중 틀린 것은?
1
먼지가 많은 양주는 깨끗이 닦아 Setting 한다.
2
백포도주의 적정냉각온도는 실온이다.
3
사용한 주류는 항상 뚜껑을 닫아 둔다.
4
창고에 보관할 때는 Bin Card를 작성한다.
해설
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