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다음 중 실내 온도에 맞추어 제공하는 술은? | [조주기능사 필기] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 07년 1회차
다음 중 실내 온도에 맞추어 제공하는 술은?
1
백포도주
2
샴페인
3
적포도주
4
맥주
해설

적포도주(레드와인)는 실온(Room temperature)에 맞추어 제공하는 것이 일반적이다.

백포도주와 샴페인은 차갑게 냉장해 제공하고, 맥주도 시원한 온도로 제공하므로 실온 제공과는 거리가 있다.

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