다음은 어떤 리큐르에 대한 설명인가? | [조주기능사 필기] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 07년 1회차
다음은 어떤 리큐르에 대한 설명인가?
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Cointreau
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Galliano
3
Chartreuse
4
Drambuie
해설
지문이 설명하는 리큐르는 Drambuie(드람뷔)입니다.
지문은 "스카치산 위스키에 히스꽃에서 딴 봉밀과 그 밖에 허브를 넣어 만든 감미 짙은 리큐르로 러스티 네일을 만들 때 사용한다"고 설명합니다. 스카치위스키와 히스 꿀로 만든 드람뷔를 스카치와 섞은 칵테일이 러스티 네일입니다.
- Cointreau: 오렌지 껍질로 만든 프랑스산 리큐르입니다.
- Galliano: 허브·바닐라 향의 이탈리아산 노란 리큐르입니다.
- Chartreuse: 프랑스 수도원에서 여러 약초로 만든 허브 리큐르로, 스카치위스키 기반이 아닙니다.
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