모두CBT
다음 중 칵테일을 만드는 기법이 아닌 것은?
Blend
Shake
Float
Sour
사워(Sour)는 술에 레몬주스와 설탕(시럽)을 더한 칵테일의 한 유형을 가리키는 명칭이지, 조주 기법이 아니다.블렌드·셰이크·플로트는 각각 믹서로 갈기, 흔들기, 띄우기라는 실제 조주 기법이다.
사워(Sour)는 술에 레몬주스와 설탕(시럽)을 더한 칵테일의 한 유형을 가리키는 명칭이지, 조주 기법이 아니다.
블렌드·셰이크·플로트는 각각 믹서로 갈기, 흔들기, 띄우기라는 실제 조주 기법이다.
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