모두CBT
혼성주의 제법이 아닌 것은?
증류법
침출법
에센스법
압착법
혼성주는 주로 증류법, 침출법, 에센스법 등으로 향미 성분을 술에 더해 만든다.압착법은 포도 등 과실에서 즙을 짜내는 공정으로, 와인 제조 등에 쓰이며 혼성주 제법에는 해당하지 않는다.
혼성주는 주로 증류법, 침출법, 에센스법 등으로 향미 성분을 술에 더해 만든다.
압착법은 포도 등 과실에서 즙을 짜내는 공정으로, 와인 제조 등에 쓰이며 혼성주 제법에는 해당하지 않는다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.