B & B를 조주할 때 어떤 glass에 benedictine을… | [조주기능사 필기] 07년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 07년 1회차
B & B를 조주할 때 어떤 glass에 benedictine을 붓는가?
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shaker
2
mixing glass
3
liqueur glass
4
decanter
해설
B&B(브랜디+베네딕틴)는 소량의 리큐어를 마시는 칵테일이므로, 베네딕틴을 붓는 그릇으로 리큐어 글라스(liqueur glass)를 사용한다.
셰이커나 믹싱글라스는 재료를 섞는 도구이고, 디캔터는 와인을 옮겨 담는 용기로 용도가 다르다.
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