What is the liqueur on apricot pits bas… | [조주기능사 필기] 07년 2회차 기출문제 상세 페이지

살구씨(Apricot pits)를 기본 원료로 향을 낸 리큐르는 아마레토(Amaretto)이다.
아마레토는 아몬드 향이 특징이지만 전통적으로 살구씨 성분을 사용해 그 풍미를 낸다.
베네딕틴은 여러 약초를 배합한 수도원 리큐르로 살구씨 베이스가 아니다.
샤르트뢰즈도 다양한 약초를 원료로 한 리큐르로 살구씨와 무관하다.
깔루아는 커피를 원료로 한 리큐르다.