다음 중 Aperitif의 특징이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 07년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 07년 2회차
다음 중 Aperitif의 특징이 아닌 것은?
1
식욕촉진용으로 사용되는 음료이다.
2
라틴어aperire (open)에서 유래되었다.
3
약초계를 샤용하기 때문에 씁쓸한 향을 지니고 있다.
4
당분이 많이 함유된 단맛이 있는 술이다
해설
아페리티프(Aperitif)는 라틴어 aperire(열다)에서 유래한 식전주로, 식욕을 돋우기 위해 대개 쓴맛(약초 성분)이 도드라지는 드라이한 술이다.
따라서 당분이 많이 함유된 단맛이 있는 술이라는 설명은 아페리티프의 일반적 특징과 맞지 않는다.
- 식욕촉진용으로 사용된다는 설명은 맞다.
- 라틴어 aperire에서 유래했다는 설명도 맞다.
- 약초를 사용해 쓴맛을 지닌다는 설명도 맞다.
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