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빈(Bin)이 의미하는 것은? | [조주기능사 필기] 07년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 07년 2회차
빈(Bin)이 의미하는 것은?
1
프랑스산 적포도주
2
주류 저장소에 술병을 넣어 놓는 장소
3
칵테일 조주시 가장 기본이 되는 주재료
4
글라스를 세척하여 담아 놓는 기구
해설

빈(Bin)은 술창고에서 술병을 보관해 두는 저장 구역(선반)을 가리키는 용어이다.

재고 관리 시 빈 번호(Bin No.)로 품목의 위치를 표시하는 데 쓰인다.

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