오렌지 과피, 회향초 등을 주원료로 만들며 알코올 농도가 23% 정도가… | [조주기능사 필기] 07년 2회차 기출문제 상세 페이지

오렌지 과피와 회향초(펜넬) 등 여러 약초를 주원료로 하고, 알코올 도수 약 23%의 붉은색 혼성주는 Campari Bitters이다.
캄파리는 대표적인 이탈리아산 비터 리큐르로 쓴맛과 붉은 색이 특징이다.
맥주는 곡물 발효주로 약초 비터와는 계통이 다르다.
드람뷰이는 스카치위스키 베이스의 황금색 리큐르로 색상·원료가 다르다.
코냑은 포도 증류주로 혼성주가 아니다.