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다음 ( )안에 알맞은 것은? | [조주기능사 필기] 07년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 07년 3회차
다음 ( )안에 알맞은 것은?
문제 이미지
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Vodka
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Brandy
3
Whisky
4
Dry gin
해설

빈칸에 들어갈 술은 Brandy(브랜디)입니다.

지문은 이 술이 "distilled from fermented fruit"(발효한 과일을 증류), "sometimes aged in oak casks"(때로는 오크통에서 숙성), "usually bottled at 80 proof"(보통 80프루프로 병입)라고 설명합니다. 과일을 발효·증류해 만드는 술은 브랜디입니다.

  • Vodka: 곡물·감자 등을 원료로 하는 증류주로, 과일이 주원료가 아닙니다.
  • Whisky: 보리 맥아 등 곡물을 발효·증류한 술입니다.
  • Dry gin: 곡물 증류주에 주니퍼 베리 향을 입힌 술로, 과일을 발효해 증류한 술이 아닙니다.

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