아래의 ( )안에 알맞은 것은? | [조주기능사 필기] 07년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 07년 3회차
아래의 ( )안에 알맞은 것은?
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Plain syrup
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Gum syrup
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Grenadine syrup
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almond syrup
해설
"Sirop De Gomme"를 영어로 하면 Gum syrup(검 시럽)입니다.
지문 "In English, the term 'Sirop De Gomme' is ( )."에서 프랑스어 sirop 는 syrup(시럽), gomme 는 gum(검)을 뜻합니다. 설탕 시럽에 아라비아 검을 넣어 점성을 준 시럽으로, 칵테일에 단맛을 낼 때 씁니다.
- Plain syrup: 설탕과 물만으로 만든 단순 시럽으로, gomme(검)의 뜻이 담겨 있지 않습니다.
- Grenadine syrup: 석류 향을 낸 붉은 시럽입니다.
- almond syrup: 아몬드 향을 낸 시럽(오르자 시럽)입니다.
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