Which of th following is one of aperiti… | [조주기능사 필기] 07년 3회차 기출문제 상세 페이지

Dry sherry가 식사 전에 식욕을 돋우기 위해 마시는 아페리티프 와인(aperitif wine)에 해당한다.
드라이하고 가벼운 성격이어서 식전에 입맛을 여는 용도로 적합하며, 달콤한 주정강화 와인과는 쓰임이 다르다.
Port wine은 보통 식사 후에 마시는 디저트 와인이다.
Chianti는 식사와 곁들이는 이탈리아 레드 테이블 와인이다.
Mosel은 독일의 테이블 와인으로 식전주보다는 음식과 함께 마시는 쪽이다.