Aperitif에 대한 설명으로 옳은 것은? | [조주기능사 필기] 07년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 07년 3회차
Aperitif에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
식사 전에 먹는 식전주이다.
2
디저트용으로 먹는 술이다.
3
메인음식과 함께 먹는 술이다.
4
식사 후에 먹는 식후주이다.
해설
Aperitif는 식사 전에 식욕을 돋우기 위해 마시는 식전주이다.
드라이 셰리, 베르무트 등이 대표적인 아페리티프로 쓰이며, 식후에 마시는 디저트 와인·리큐어와는 성격이 다르다.
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