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양조주에 대한 설명으로 옳은 것은?
당질 원료 또는 당분질 원료에 효모를 첨가하여 발효시켜 만든 술이다.
발효주에 열을 가하여 증류하여 만든다.
Amaretto, Drambuie, Cointreau 등은 양조주에 속한다.
증류주 등에 초근, 목피, 향료, 과즙, 당분을 첨가하여 만든 술이다.
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