양주병에 80 proof라고 표기되어 있는 것은 알콜도수 얼마에 해당하… | [조주기능사 필기] 07년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 07년 3회차

양주병에 80 proof라고 표기되어 있는 것은 알콜도수 얼마에 해당하는가?

80%

40%

20%

10%

해설

미국식 프루프 표기는 알코올 도수(%)의 2배로 정의된다.
 $80\ \text{proof} = \dfrac{80}{2}\% = 40\%$ 
따라서 80 proof로 표기된 양주는 알코올 도수 40도에 해당한다.

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