Gin fizz를 서브할 때 사용하는 글라스는? | [조주기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 08년 1회차
Gin fizz를 서브할 때 사용하는 글라스는?
1
cocktail glass
2
champagne glass
3
liqueur glass
4
High-ball glass
해설
탄산수를 채워 서브하는 Gin Fizz 같은 피즈(fizz) 계열 칵테일은 High-ball glass에 담아낸다.
cocktail glass·champagne glass·liqueur glass는 얼음과 탄산수를 채워 마시는 피즈 스타일에 적합하지 않은 잔이다.
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