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다음 중 Agave의 수액을 발효하여 만든 술은? | [조주기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 08년 1회차
다음 중 Agave의 수액을 발효하여 만든 술은?
1
Tequila
2
Aquavit
3
Grappa
4
Rum
해설

Tequila는 멕시코의 지정 지역에서 재배되는 블루 아가베의 수액(즙)을 발효·증류하여 만드는 증류주이다.

원산지 명칭 보호 규정에 따라 아가베 함량과 생산 지역이 엄격히 제한된다.

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