다음 중 나머지 셋과 칵테일 만드는 기법이 다른 것은? | [조주기능사 필기] 08년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 08년 1회차
다음 중 나머지 셋과 칵테일 만드는 기법이 다른 것은?
1
Martini
2
Grasshopper
3
Stinger
4
Zoom Cocktail
해설
Martini는 진과 베르무트를 Stir(휘저어 섞는) 기법으로 만드는 칵테일이다.
Grasshopper, Stinger, Zoom Cocktail은 모두 크림이나 리큐르가 들어가 Shake 기법으로 만드는 칵테일이라는 점에서 차이가 있다.
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