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다음 중 양조주가 아닌 것은?
소주
레드와인
맥주
청주
소주는 곡물이나 전분질 원료를 발효한 뒤 증류하는 술이라 증류주로 분류된다.레드와인·맥주·청주는 원료를 효모로 발효시킨 뒤 그대로 마시는 양조주에 속하므로 소주와는 제조 방식이 다르다.
소주는 곡물이나 전분질 원료를 발효한 뒤 증류하는 술이라 증류주로 분류된다.
레드와인·맥주·청주는 원료를 효모로 발효시킨 뒤 그대로 마시는 양조주에 속하므로 소주와는 제조 방식이 다르다.
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