감자를 주 원료로 해서 만드는 북유럽의 스칸디나비아 술로 유명한 것은? | [조주기능사 필기] 08년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 08년 2회차
감자를 주 원료로 해서 만드는 북유럽의 스칸디나비아 술로 유명한 것은?
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Apuavit
2
Calbados
3
Steinhager
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Grappa
해설
아쿠아비트(Aquavit)는 감자를 주원료로 캐러웨이 등 향신료로 향을 낸 북유럽 스칸디나비아의 대표 증류주다.
칼바도스는 프랑스 사과 브랜디, 슈타인해거는 독일 진, 그라파는 이탈리아의 포도 압착 찌꺼기 증류주로 원료와 산지가 모두 다르다.
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