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다음 중 작품 완성 후 Nutmeg를 뿌려 제공하는 것은? | [조주기능사 필기] 08년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 08년 2회차
다음 중 작품 완성 후 Nutmeg를 뿌려 제공하는 것은?
1
Egg Nogg
2
Tom Collins
3
Sloe Gin Fizz
4
Paradise
해설

에그노그(Egg Nogg)는 완성 후 표면에 넛메그(육두구) 가루를 뿌려 제공하는 것이 표준 레시피다.

달걀과 우유(또는 크림)를 베이스로 하는 크리미한 칵테일이라 향신료인 넛메그를 뿌려 풍미를 더한다.

톰 콜린스·슬로진 피즈·파라다이스는 각각 레몬 슬라이스나 체리 등으로 장식할 뿐 넛메그를 사용하지 않는다.

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