다음 중 얼음을 넣어서 마실 수 있는 것은? | [조주기능사 필기] 08년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 08년 2회차
다음 중 얼음을 넣어서 마실 수 있는 것은?
1
Champagne
2
Vermouth
3
White Wine
4
Red Wine
해설
베르무트(Vermouth)는 아페리티프로 얼음을 넣어 온더락(On the rocks)으로 즐기는 것이 일반적이다.
샴페인은 얼음을 넣으면 탄산이 빠지고, 화이트와인·레드와인도 보통 얼음 없이 적정 온도로 서빙하므로 얼음을 넣어 마시기에 적합하지 않다.
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