다음 주류 중 Bitter가 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 08년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 08년 3회차
다음 주류 중 Bitter가 아닌 것은?
1
Campari
2
Undernerg
3
Jagermeiste
4
Kirsch
해설
키르쉬(Kirsch)는 체리를 증류한 과실 브랜디이며 쓴맛을 내는 비터(Bitter) 계열 주류가 아니다.
캄파리, 운더베르그, 예거마이스터는 모두 허브·약초 성분으로 쓴맛을 내는 대표적인 비터 리큐르에 속한다.
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