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Standard recipe 설정의 장점이 아닌 것은? 상세 페이지

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1[조주기능사 필기] 09년 1회차
Standard recipe 설정의 장점이 아닌 것은?
1
일정한 품질과 맛의 지속적 유지
2
조주 원가 산정이 용이
3
재료배합의 기준량 제시로 원가 관리용어
4
음료 보관 관리가 용이
해설
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