브랜디 글라스(Brandy Glass)에 대한 설명 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 1회차
브랜디 글라스(Brandy Glass)에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
튤립형의 글라스이다.
2
향이 잔속에서 휘감기는 특징이 있다.
3
글라스를 예열하여 따뜻한 상태로 사용한다.
4
브랜디는 글라스에 가득 채워 따른다.
해설
브랜디 글라스는 튤립 형태로 향이 잔 속에서 응축·순환되도록 설계되며, 체온으로 향을 살리기 위해 미리 데워 사용한다.
다만 브랜디는 향을 즐기며 소량씩 음미하는 술이므로 잔을 가득 채우지 않고 적은 양만 따르는 것이 올바른 서비스 방법이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.