다음 중 바텐더가 지켜야 할 사항이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 1회차
다음 중 바텐더가 지켜야 할 사항이 아닌 것은?
1
항상 고객의 입장에서 근무하며 고객을 공평이 대할 것
2
업장에 손님이 없을 시에도 서비스 자세를 바르게 유지 할 것
3
고객의 취향에 맞추어 서비스 할 것
4
고객끼리의 대화를 할 경우 적극적으로 대화에 참여할 것
해설
바텐더는 고객을 공평하게 대하고 서비스 자세를 항상 유지하며 고객 취향에 맞춰 응대해야 하지만, 고객끼리의 대화에 먼저 적극적으로 끼어드는 것은 지양해야 할 태도다.
손님들 간의 대화는 사적인 영역이므로, 요청받지 않는 한 바텐더가 나서서 참여하는 것은 바람직한 서비스 매너로 보지 않는다.
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