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par stock이란?
영업장 보관 재고량
술 창고 보관 재고량
일일 음료 판매량
재고 순환율
Par stock은 영업장(바)에서 원활한 서비스를 위해 갖춰두는 적정 재고량을 의미한다.술 창고 전체 재고량이나 일일 판매량, 재고 순환율과는 구분되는 개념으로, 매장 운영에 필요한 최소·최적 보유 수량을 가리킨다.
Par stock은 영업장(바)에서 원활한 서비스를 위해 갖춰두는 적정 재고량을 의미한다.
술 창고 전체 재고량이나 일일 판매량, 재고 순환율과는 구분되는 개념으로, 매장 운영에 필요한 최소·최적 보유 수량을 가리킨다.
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