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맥주를 만드는 원료로 보리를 싹틔워 건조시킨 것은?
맥아
밀
홉
효모
맥아(malt)는 보리를 물에 불려 싹을 틔운 뒤 건조시켜 만드는 맥주의 기본 원료다.밀은 일부 맥주(밀맥주)에 보조 원료로 쓰이고, 홉은 쓴맛과 향, 효모는 발효를 담당하는 별개의 원료다.
맥아(malt)는 보리를 물에 불려 싹을 틔운 뒤 건조시켜 만드는 맥주의 기본 원료다.
밀은 일부 맥주(밀맥주)에 보조 원료로 쓰이고, 홉은 쓴맛과 향, 효모는 발효를 담당하는 별개의 원료다.
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