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얼음을 거르는 기구는? | [조주기능사 필기] 09년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 09년 1회차
얼음을 거르는 기구는?
1
Jigger
2
Cork Screw
3
Pourer
4
Strainer
해설

스트레이너(Strainer)는 셰이커나 믹싱 글라스에서 칵테일을 따를 때 얼음을 걸러내는 기구다.

지거는 계량, 코르크 스크루는 와인 마개 제거, 포어러는 병 주입구에 끼워 유량을 조절하는 용도로 얼음을 거르는 기능과는 무관하다.

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