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1[조주기능사 필기] 09년 2회차
“How would you like your steak?"의 대답으로 적합하지 않은 것은?
1
rare
2
medium
3
rare-done
4
well-done
해설
스테이크 굽기 정도를 묻는 질문에는 rare, medium, well-done처럼 정해진 굽기 단계 용어로 답한다.
"rare-done"은 실제로 쓰이지 않는 표현이라 적절한 대답이 아니다.
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