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칵테일 부재료 중 spice류에 해당되지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 09년 2회차
칵테일 부재료 중 spice류에 해당되지 않는 것은?
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Grenadine syrup
2
Mint
3
Nutmeg
4
Cinnamon
해설

민트, 넛맥, 시나몬은 칵테일에 향을 더하는 향신료(spice)류 부재료다.

그레나딘 시럽은 석류로 만든 감미료(시럽)이지 향신료가 아니다.

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