다음 중 맨하탄 칵테일 조주시 사용되는 기물은? | [조주기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 2회차
다음 중 맨하탄 칵테일 조주시 사용되는 기물은?
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mixing glass
2
electric shaker
3
lemon squeezer
4
cork screw
해설
맨해튼은 얼음과 함께 휘저어(stir) 만드는 칵테일이므로 믹싱글라스에서 조주한다.
일렉트릭 셰이커나 레몬스퀴저, 코르크스크류는 맨해튼 조주 과정에 쓰이지 않는 기물이다.
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