다음 중 흑 맥주가 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 2회차
다음 중 흑 맥주가 아닌 것은?
1
stout beer
2
munchener beer
3
dortumund beer
4
porter beer
해설
도르트문트 맥주는 담색의 페일 라거 계열로, 흑맥주가 아니다.
스타우트와 포터는 짙게 볶은 맥아를 써서 만드는 대표적인 흑맥주이고, 뮌헨 맥주 역시 짙은 색의 다크 라거로 분류되는 반면, 도르트문트 맥주는 밝은 색을 띠는 라거 스타일이다.
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