데킬라에 오렌지 주스를 배합한 후 붉은 색 시럽을 뿌려서 가라앉은 모양… | [조주기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 2회차
데킬라에 오렌지 주스를 배합한 후 붉은 색 시럽을 뿌려서 가라앉은 모양이 마치 일출의 장관을 연출케 하는 희망과 환의의 칵테일로 유명한 것은?
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Stinger
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Tequila sunrise
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Screw driver
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Pink Lady
해설
테킬라에 오렌지주스를 섞고 붉은 시럽을 가라앉혀 일출을 연상시키는 칵테일은 테킬라 선라이즈다.
그레나딘 시럽이 잔 바닥에 가라앉으며 붉은색에서 주황색으로 번지는 그러데이션이 해가 떠오르는 모습을 연상시킨다.
- 스팅어는 브랜디에 민트 리큐르를 섞는 칵테일로 이런 색 연출과 무관하다.
- 스크루드라이버는 보드카와 오렌지주스만으로 만들어 테킬라를 쓰지 않는다.
- 핑크레이디는 진 베이스에 그레나딘을 섞는 칵테일로 일출 연출과는 다르다.
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