주로 화이트와인을 양조할 때 쓰이는 품종은? | [조주기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 2회차
주로 화이트와인을 양조할 때 쓰이는 품종은?
1
Syrah
2
Pinot Noir
3
Cabernet Sauvignon
4
Muscadet
해설
뮈스카데는 화이트와인 양조에 쓰이는 품종이다.
시라·피노누아·카베르네 소비뇽은 모두 레드와인 양조에 주로 쓰이는 적포도 품종인 반면, 뮈스카데는 청포도 품종으로 화이트와인에 쓰인다는 점에서 구분된다.
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