사과로 만들어진 양조주는? | [조주기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지

사이다(Cider)는 사과즙을 발효시켜 만드는 양조주다.
포도가 아닌 사과를 원료로 하며 증류 과정을 거치지 않는다는 점에서 다른 보기들과 구분된다.
카뮈 나폴레옹은 포도를 증류해 만드는 코냑(브랜디)이다.
키르쉬바서는 체리를 발효 후 증류한 과실 증류주다.
아니세트는 아니스로 향을 낸 혼성주다.