발효방법에 따른 차의 분류가 잘못 연결된 것은? | [조주기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지

말차는 녹차를 가루로 낸 것으로 비발효차에 속하므로, 발효차로 연결한 설명이 틀렸다.
발효차를 대표하는 차는 홍차이며, 말차는 찻잎을 발효시키지 않고 그대로 쪄서 가루 낸 녹차 계열이다.
녹차를 비발효차로 분류하는 것은 맞는 설명이다.
우롱차를 반발효차로 분류하는 것도 표준적인 분류다.
흑차를 후발효차로 분류하는 것 역시 올바른 연결이다.