우리나라의 전통 소주류에 해당 되지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지

산수유주는 산수유를 담가 만드는 약용 술로, 우리나라 전통 증류식 소주류로 분류되지 않는다.
안동소주와 문배주는 곡물을 발효시킨 뒤 증류해 만드는 대표적인 전통 소주이며, 청송불로주도 전통 소주류로 함께 꼽힌다.
반면 산수유주는 증류 과정을 거치지 않고 산수유 열매를 담그거나 발효시켜 얻는 약주 계열에 가까워 전통 소주류의 범주와는 다르다.