아래( ) 안에 알맞은 술은? | [조주기능사 필기] 09년 2회차 기출문제 상세 페이지

빈칸에 알맞은 술은 grappa입니다.
지문은 이 술을 'grape-based pomace brandy … of Italian origin'(이탈리아에서 유래한, 포도를 바탕으로 한 포마스 브랜디)이라 하고, 'Literally "grape stalk"'(글자 그대로 '포도 줄기'라는 뜻), 'made by distilling pomace and grape residue left over from winemaking after pressing'(와인을 만들고 압착한 뒤 남은 포도 찌꺼기를 증류해 만든다)라고 설명합니다. 와인 찌꺼기(포마스)를 증류한 이탈리아 브랜디가 그라파입니다.
galliano: 허브와 바닐라 향을 낸 이탈리아의 노란 리큐르로, 포도 찌꺼기를 증류한 브랜디가 아닙니다.
sambuca: 아니스 향을 낸 이탈리아 리큐르라 포마스 브랜디 설명과 맞지 않습니다.
campari: 쓴맛이 나는 붉은 이탈리아 리큐르(비터스 계열)라 지문과 맞지 않습니다.