칵테일 도구에 대한 설명 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 3회차
칵테일 도구에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
strainer: 재료를 혼합. 반죽하는 도구
2
squeezer: 과즙을 짜는 도구
3
pourer: 술 손실 예방 도구
4
cork screw: 코르크마개를 빼는 도구
해설
Strainer는 셰이커나 믹싱글라스에서 음료를 따를 때 얼음 등 고형물을 걸러내는 도구이지, 재료를 혼합·반죽하는 도구가 아니다.
squeezer(과즙 착즙), pourer(주류 손실 방지), cork screw(코르크 제거)는 각각의 설명이 실제 용도와 일치한다.
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