다음에서 설명되는 우리나라 고유의 술은? | [조주기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 3회차
다음에서 설명되는 우리나라 고유의 술은?
1
두견주
2
인삼주
3
감흥로주
4
경주교동법주
해설
지문이 설명하는 술은 경주교동법주입니다.
지문은 '엄격한 법도에 의해 술을 담근다는 전통주로 신라시대부터 전해오는 유상곡수라 하여 주로 상류계급에서 즐기던 것'이라 하고, '중국 남방 술인 사오싱주보다 빛깔은 좀 희고 그 순수한 맛이 가히 일품'이라고 덧붙입니다. 법도(法度)에 따라 빚는 술이라는 뜻의 '법주'와 신라(경주)라는 단서가 경주교동법주로 이어집니다.
- 두견주: 진달래(두견화)를 넣어 빚는 면천 지방의 술로, 신라·법도라는 단서와 맞지 않습니다.
- 인삼주: 인삼을 원료로 한 술로, 지문의 법도·유상곡수 설명과 관계가 없습니다.
- 감흥로주: 붉은빛을 띠는 술로 알려져 있어 '빛깔은 좀 희고'라는 서술과 맞지 않습니다.
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